Huevos con salchichas y papas

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.

★★★★★

Prepararlo con sabor.

Los huevos con salchichas y papas es una comida típica que pertenece de la gastronomía peruana. Sus ingredientes principales es la salchicha, el huevo y las papas (Fritos). Hoy vamos a preparar una receta fácil de entender, si es la primera vez seguro que nos va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo con sabor!

Fotografía proporcionado, gracias a Recetas de Toda la Vida, Cocinar Sencillo, Como Me Enseñó Mi Madre (Sitio Web). — Fotografía proporcionado, gracias a Recetas de Toda la Vida, Cocinar Sencillo, Como Me Enseñó Mi Madre **(Sitio** **Web).**

Ingredientes de la receta (Huevos con salchichas y papas).

3 papas (Grandes y blancas).
6 salchichas tipo (Hot-Dog).
4 huevos.
Pimienta.
Aceite
Sal.

Preparación de la receta.

Cortar las salchichas en rebanadas. Pelar las papas y cortarlas en cuadraditos. Remojar las papas en agua fría, luego sacarlas bien y freírlas en aceite bien caliente.Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.
Calentar en un sartén, 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas, huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente. Se sirven en seguida con arroz, etc.

Nota: Siempre con ingredientes de calidad, para evitar enfermedades lavarlo con frecuencia.