Huevos con salchichas y papas

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.

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Prepararlo con sabor.

Los huevos con salchichas y papas es una comida típica que pertenece de la gastronomía peruana. Sus ingredientes principales es la salchicha, el huevo y las papas (Fritos). Hoy vamos a preparar una receta fácil de entender, si es la primera vez seguro que nos va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo con sabor!

Fotografía proporcionado, gracias a Recetas de Toda la Vida, Cocinar Sencillo, Como Me Enseñó Mi Madre (Sitio Web).

Ingredientes de la receta (Huevos con salchichas y papas).

• 3 papas (Grandes y blancas).
• 6 salchichas tipo (Hot-Dog).
• 4 huevos.
• Pimienta.
• Aceite
• Sal.

Preparación de la receta.

• Cortar las salchichas en rebanadas. Pelar las papas y cortarlas en cuadraditos. Remojar las papas en agua fría, luego sacarlas bien y freírlas en aceite bien caliente.Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.
• Calentar en un sartén, 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas, huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente. Se sirven en seguida con arroz, etc.

Nota: Siempre con ingredientes de calidad, para evitar enfermedades lavarlo con frecuencia.

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