Ensalada de fácil preparación y deliciosa.
La ensalada de Berenjena es una comida típica de la cocina vegetariana, y que puedes hacerlo en un tiempo breve y rápido. Sus ingredientes, pueden ser encontrados en un mercado local, es una receta saludable y económica. Eres de las personas que buscas recetas vegetarianas, o saludables, la ensalada de berenjena te ayudará a equilibrar tu dieta. Sigue el procedimiento de la ensalada de berenjena en esta receta y prepararlo.
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| Ensalada de Berenjena. Imagen proporcionada por Javier Lastras via Flickr. |
Ingredientes de la ensalada.
- 4-8 berenjenas frescas y cortadas sus rabitos.
- Cebolla picada finamente.
- Media taza de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre.
- Pimienta la gusto.
- Sal al gusto.
Procedimiento de la receta.
- Aplicar las reglas de higiene y lavar cada berenjena que hemos obtenido. Y luego llevarlas al horno para ser pre-calentado.
- Dejar metido en el horno por un tiempo de 1 hora hasta que todas las berenjenas se pongan blandas.
- Luego de observar que estén blandas, sacarlos, y pelar las berenjenas.
- Cortar en trozos pequeños, y colocarlas en un tazón limpio; y agregar 3 cucharadas de cebolla fina.
Nota. Le recomendamos que adquiera insumos frescos y sanos. Todo esto, contribuye a que su comida sea saludable.