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Para acompañar en nuestras comidas.
La Mayonesa, o también llamado crema de mayonesa, es un tipo de salsa batida de color blanco, y una de las más usadas en las cocinas del mundo. Se prepara para acompañar diferentes tipos de comidas, y es la crema preferida de muchas personas; el modo de preparar es fácil, y consiste en un batido general de ingredientes que encontramos en casa. En nuestro país, la mayonesa es comprada de forma envasada, y son pocas las personas que la preparan. Sin embargo, la preparación de forma casera suele darnos un resultado súper distinto de la receta envasada, y por lo tanto un sabor único. ¡Sin olvidar que esta elaboración forma parte de una preparación singular!
¡Veamos como prepararla!
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| Mayonesa casera. |
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de limón exprimido.
- 125 ml de aceite vegetal.
- 2 huevos frescos.
- 1-2 cucharaditas de sal.
Procedimiento de la receta.
- Preparar nuestra licuadora, y sobre el vaso licuador, agregar los dos huevos, y sazonar con sal al gusto (asegúrese que la cantidad de sal sea la más adecuada).
- Luego agregamos ¼ de taza de aceite vegetal, la mitad del limón exprimido y licuamos durante 20 a 30 segundos hasta formar una “masa de color blanca” (este es la característica de la crema).
- En ese mismo instante probar el sabor de la crema, y mejorar el sabor si faltase algo. Si notamos la presencia de un sabor insípido, agregamos más cantidad de huevo, y seguimos licuando (garantice que el uso de sal, sea la más adecuada).
- Si todo queda muy bien, agregar el contenido sobre un recipiente, y servir en todas las comidas que deseemos.
- ¡Acompáñalo entre las principales comidas, que puede tener nuestra gastronomía!
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| La Mayonesa, es un tipo de salsa batida de color blanco. |
Nota: Si faltase algún tipo de ingrediente, tal como: especias lo podrá incorporar; pero teniendo en cuenta la cantidad a utilizar. Las especias más comunes son: pimienta, comino y sal.