Mayonesa Casera

Para acompañar en nuestras comidas.

La Mayonesa o también llamado crema de mayonesa, es un tipo de salsa batida de color blanco y una de las más usadas en las cocinas del mundo. Se prepara para acompañar diferentes tipos de comidas y es la crema preferida de muchas personas; el modo de preparar es fácil, y consiste en un batido general de ingredientes que encontramos en casa.

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Mayonesa casera.


En nuestro país, la mayonesa es comprada de forma envasada, y son pocas las personas que la preparan. Sin embargo, la preparación de forma casera suele darnos un resultado súper distinto de la receta envasada, y por lo tanto un sabor único. ¡Sin olvidar que esta elaboración forma parte de una preparación singular!

Ingredientes para la mayonesa.

  • 2 tazas de jugo de limón exprimido.
  • 1/8 (125 ml) de aceite vegetal.
  • 2 huevos frescos.
  • 1-2 cucharaditas de sal.

Procedimiento de la receta.

  1. Preparar nuestra licuadora y sobre el vaso licuador, agregar los dos huevos y sazonar con sal al gusto (asegúrese que la cantidad de sal sea la más adecuada).
  2. Luego agregamos un ¼ de taza de aceite vegetal, y la mitad del limón exprimido. Y licuar durante 20 a 30 segundos hasta formar una “masa de color blanca” (este es la característica de la crema).
  3. En ese mismo instante probar el sabor de la crema, y mejorar el sabor si faltase algo. Si notamos la presencia de un sabor insípido, agregamos más cantidad de huevo y seguimos licuando (garantice que el uso de sal sea la más adecuada).
  4. Si todo queda muy bien, agregar el contenido sobre un recipiente y servir en todas las comidas que deseemos.
  5. ¡Acompáñalo entre las principales comidas que puede tener nuestra gastronomía!
Nota: Si faltase algún tipo de ingrediente, tal como: especias lo podrá incorporar; pero teniendo en cuenta la cantidad a utilizar. Las especias más comunes son: pimienta, comino y sal.

Video de la preparación.


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