Jugo Tropical

Tiempo total: 40 minutos. Cantidad: 4-6 personas.

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Singular Bebida refrescante.

El jugo tropical es una bebida refrescante preparada de forma natural y a base de dos frutas esenciales. Estas frutas son la carambola y el plátano; donde cada uno es licuado de forma separada y luego mezclada para formar una sola bebida. Esta es endulzada con azúcar y es recomendada en tiempo de verano o calor, se acompaña de hielo y se sirve en todas las situaciones que deseemos.

Jugo Tropical. Imagen proporcionada por Belisario Roldan vía Flickr.

La especificación de su nombre proviene de la propia preparación que se hace; ya que se utiliza frutas tropicales de sabor agradable y son mezclados entre sí. ¡Su sabor es inolvidable! ¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes para el Jugo Tropical.

• 8 carambolas frescas y de tamaño mediano.
• 5 plátanos frescos y cortados en rodajas
• ½ kg (500 g) de azúcar blanca o rubia.
• 50 ml de miel de abeja (esto es opcional).

Procedimiento de la receta.

1. Cortar las sobras de cada carambola y dejar solo la pulpa. Lo mismo hacer con el plátano y dejar reposar sobre un recipiente.
2. Sobre una licuadora agregar los pedazos cortados de las carambolas y agregar azúcar al gusto.
3. En ese lapso agregar agua (o cubos de hielo) hasta la mitad de lo que se va a licuar. Y batir hasta lograr un molido uniforme.
4. Separar el batido de la carambola a un lado; y luego hacer el mismo procedimiento, pero esta vez con los pedazos de plátanos.
5. Una vez listo ambos batidos; verter sobre un vaso la mitad de cada uno. Y degustar.
6. Consumir con hielo principalmente en verano o en tiempos de calor.

Nota: Lo recomendable es tomarlo bien dulce y degustar de cubos de hielo. Si es posible disminuir la tasa de azúcar y agregar miel de abeja.

Video de la preparación.