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| Puré de Hígado con brócoli. Ingrediente del Hígado de pollo |
En esta oportunidad, ACL Recetas, compartirá con usted, una serie de recetas nutritivas, y sobre todo, para combatir la anemia. Estas recetas han sido adaptadas del PowerPoint del Instituto Nacional de Salud del Perú, para que las personas como usted, puedan preparar sus comidas, y combatir esta enfermedad.
En esta receta, se compartirá la receta del puré de hígado con brócoli. ¡Veamos, cuales son los ingredientes, y su procedimiento!
Receta para bebés: 6-8 meses.
Ingredientes de la receta
- 2 cucharadas de hígado de pollo
- 1 rama pequeña de brócoli sin tronco
- ½ unidad pequeña de papa amarilla
- 6 cucharadas de caldo
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| Puré de Hígado con brócoli. Ingrediente del brócoli |
Procedimiento de la receta
- Sancochar el hígado de pollo, el brócoli, y la papa sin cáscara. Reservar el caldo.
- Aplastar los alimentos sancochados con la ayuda de un tenedor, adicionar el aceite y el caldo.
- Mezclar toda la preparación, y servir.
- Separar 2 cucharadas de la preparación, dejar entibiar.
- Agregar todo el sobre de los micronutrientes, en las dos cucharadas de preparación tibia.
- Mezclar uniformemente y dar toda la mezcla al niño, y luego ofrecer, el resto de la preparación.
Aporte Nutricional
- Energía: 68 kcal.
- Proteína: 4,2 g
- Hierro: 1,7 mg
- Retinol: 999,0 ug
- Zinc: 0.6 mg
Receta obtenida gracias al Instituto Nacional de Salud.