Como parte de nuestra misión por promover alimentos sanos, y recetas nutritivas; hoy les presentamos la receta de “alcachofas a la brasa”, una receta muy fácil de usar, y que tiene ingredientes que podemos encontrar fácilmente. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te va a encantar. Además, puedes ver todas las recetas vegetarianas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!
Alcachofas a la brasa. Imagen proporcionada por Joselu Blanco vía Flickr.
Ingredientes de la receta.
6 alcachofas frescas y medianas.
1 limón de tamaño mediano.
Aceite vegetal.
Sal al gusto.
Procedimiento de la receta.
Obtener las hojas de las 6 alcachofas que vamos a usar como ingrediente principal; y añadir jugo de limón para permitir que no se oxide.
Sobre una bandeja, colocar estas hojas dentro de un horno y cocinar. Añadir aceite de vez en cuando, hasta lograr que nuestra ensalada esté blanda.
Servir en cualquier comida que deseamos, y servir acompañado de un jugo de frutas.
Nota. Se recomienda siempre que use ingredientes de calidad.
