Tiempo total: 3 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías 100 kcal.
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Receta para combatir la anemia en Perú.
La receta de la chaufa de sangrecita, es una comida típica del Perú que te servirá para combatir el mal de la anemia que está teniendo el Perú. Se trata de una receta que te ayudará a nutrir bien a tus hijos, familiares y conocidos; sigue el procedimiento del chaufa de sangrecita y cocina esta deliciosa receta peruana. Puedes conocer más de la anemia aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!
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| Receta de la sangrecita crioll usada para prepara el chaufa de sangrecita. |
Ingredientes del chaufa de sangrecita.
- 2 cucharadas de sangrecita sancochada (puede ver como se prepara la sangrecita norteña).
- 2 tazas de arroz graneado, previamente cocinado.
- Un huevo.
- Una cabeza china.
- 2 cucharaditas de aceite vegetal.
Procedimiento de la receta.
- El primer paso, es lavar y aplicar las reglas de higiene. Por ejemplo, lavarse las manos.
- Preparar el arroz sobre una olla, o conocer su procedimiento aquí. Es necesario que cocine de manera ordenada el arroz.
- Freír sobre una sartén la sangrecita preparada, y picada en cuadros pequeños; y agregar la cebolla china picada en pequeño.
- Mezclar con el arroz graneado con la preparación del procedimiento 3, y el huevo picado. Y finalmente servir.
- Puedes preparar alguna ensalada de verduras deliciosas, o un jugo de frutas.
Nota. Usted puede añadir más cantidades a sus ingredientes, todo depende de usted.