Salmon frito en filetes

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías 1722 kcal.

Receta del salmón frito acompañado de ensalada de verduras.

La receta del salmón frito es un tipo de comida internacional que puedes hacer para tus ocasiones especiales, y tiene un modo de preparar fácil. Si deseas hacer un salmón frito, puedes seguir el procedimiento de esta receta para lograrlo. El salmón frito, es un tipo de comida que se adapta a toda ocasión de tu dia, y es fácil de seguir. El presupuesto para esta receta, oscila entre los 20 a 50 soles (10 USD aproximadamente). ¡Veamos cómo hacerlo!

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Salmón frito en filetes.


Ingredientes del salmón frito.

  • 1 kg de salmón cortado en filetes y presas medianas.
  • Sal al gusto, o usar biosal en su preferencia (servirá para disminuir el consumo excesivo de sal, el cual es de 5 g diarios).
  • Aceite común o aceite de oliva extra virgen.
  • Comino y pimienta al gusto.
  • Harin sin preparar.

Procedimiento del salmón frito.

  • El primer paso, es lavar cada insumo que hemos obtenido y aplicar las reglas de higiene. Es importante que usted tenga una buena higiene en cada comida que usted va a preparar.
  • Sobre un recipiente grande y cómodo, añadir la harina y macerar todas las presas que vamos a preparar para esta ocasión. Y dejar empapar hasta el máximo.
  • Sobre ese mismo recipiente, añadir el comino, la pimienta, y la sal al gusto (puede usar biosal para reducir el consumo excesivo de sodio en su vida).
  • Preparar en un sartén aceite caliente, y dejar calentar. Es importante que en esta receta se menciona el aceite de oliva, pero en muchas ocasiones no podrá acceder a este producto por su elevado costo, y por lo tanto, le recomendamos que use el aceite común.
  • Añadir cada presa de salmón y dejar freír hasta dejar bien dorado la pulpa de cada presa, y retirar. Por favor, procure no dejar quemar la presa de salmón.
  • Repetir cada presa con el mismo procedimiento, y guardarlas sobre un recipiente limpio y cómodo.
  • Acompañar de ensalada de verduras, el cual puede ser, desde una ensalada de cebolla, hasta ensalada de rabanitos, o un mix con estas verduras.

Tabla nutricional del salmón.

Conoce las propiedades del salmón y sus principales nutrientes.

Valores nutricionalesPropiedades nutricionales.
Calorías208 kcal.
Proteínas20.42 g
Grasa Total13.42 g
Agua64.89 g
Calcio9 mg
Hierro0.34 mg
Magnesio27 mg
Fósforo240 mg
Sodio59 mg
Zinc0.36 mg
Vitamina C3.9 mg
Vitamina B-123.23 µg

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