Nota. El aceite de oliva es un tipo de aceite que puedes utilizar para tus comidas diarias, y tiene un sabor muy diferente del aceite común. En muchas de las ocasiones, este aceite suele ser feo, pero conforme usted lo usa, su sentido de sabor, va cambiando con ello.
Propiedades del aceite de olivo.
En este artículo, usted va a conocer las propiedades nutricionales del aceite de olivo. Este artículo de ayuda, nos permitirá conocer las propiedades y calorías que conforman el aceite de olivo, y cada vez que usted lo consuma. El Aceite de Olivo, es un tipo de aceite muy usado en las cocinas veganas y no veganas, y sobretodo, es muy consumido cuando deseamos equilibrar nuestra dieta diaria. Aunque el porcentaje de este aceite en los países de América Latina es muy inferior al consumo masivo del aceite común.
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| Vista previa del aceite de oliva. |
La razón radica en el hecho de los precios; ya que el aceite de olivo puede llegar a costar cuatro veces a cinco veces el precio de un aceite común, y por lo tanto, son pocas las personas que acceden a este tipo de producto. ¡Veamos ahora la tabla de nutrientes del aceite de oliva!
La palabra Olivo, se define de esta forma: Árbol de la familia de las oleáceas, con tronco corto, grueso y torcido, copa ancha y ramosa que se eleva hasta cuatro o cinco metros, hojas persistentes coriáceas, opuestas, elípticas, enteras, estrechas, puntiagudas, verdes y lustrosas por el haz y blanquecinas por el envés, flores blancas, pequeñas, en ramitos axilares, y por fruto la aceituna, que es drupa ovoide de dos a cuatro centímetros de eje mayor, según las castas, de sabor algo amargo, color verde amarillento, morado en algunas variedades, y con un hueso grande y muy duro que encierra la semilla.
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| Vsista previa del aceite de oliva. |
Originario de Oriente, es muy cultivado en España para extraer del fruto el aceite común.
Tabla nutricional del aceite de olivo.
| Propiedades del aceite de olivo. | Valores nutricionales. |
| Calorías | 884 kcal. |
| Agua | 0 kcal. |
| Proteínas | 0 kcal. |
| Grasa Total | 100 g |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Carbohidratos disponibles | 0 g |
| Fibra cruda | 0 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Cenizas | 0 g |
| Calcio | 0 mg |
| Fosforo | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Hierro | 0 mg |
| Tiamina | 0 mg |
| Riboflavina | 0 mg |
| Niacina | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |