Arroz zambito

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 6-8 personas. Calorías: 2658 kcal.

Postre preparado para ser vendido y presentado en ocasiones especiales.

El Arroz Zambito es un postre peruano preparado principalmente para ser vendido en lugares públicos y presentado en ocasiones especiales como son: fiestas sociales y en cumpleaños sobre todo. Para encontrar esta comida necesitas únicamente visitar el Perú profundo o puedes encontrar lugares públicos donde venden esta comida. También se puede observar en pasteleras y panaderías. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación del Arroz Zambito preparado de forma casera para ser vendida en lugares públicos o locales.
Preparación del Arroz Zambito preparado de forma casera para ser vendida en lugares públicos o locales.


Ingredientes de la receta.

  • Una taza y media y arroz.
  • Una taza y media de agua.
  • Anís.
  • Clavo de olor.
  • Coco rallado.
  • Nuez picada.
  • Pasas secas.
  • 1/4 kg de chancaca.
  • Sal.
  • Canela en raja.
  • Canela molida.

Procedimiento de la receta.

  • El primer paso, es poner agua en una cacerola con anís, canela, clavo de olor; y cuando rompa el hervor añadir el arroz y cocinar a fuego lento.
  • Cocinar hasta dejar bien sancochado. Y después hervir, la "chancaca" con agua hasta que la cubra y cuando espese, unir con el arroz y frutas secas.
  • Dejar tomar punto, y vaciar en una dulcera y añadir canela molida (esto le ayudará a tomar una buen presentación).
  • Servir dentro de pequeños vasos y hacerlas muy presentables.

¿Donde encontrar el Arroz Zambito?

Puedes encontrar Arroz Zambito en casi cualquier parte del Perú, y sobre todo en lugares públicos. Muchas veces se puede encontrar en panaderías o pastelerías donde la venden junto al pan. Aunque a menudo es visto en pequeñas vitrinas donde son vendidas al público.

Video de la preparación.

Publicar un comentario

0 Comentarios