Disponible en audio
Tiempo total: 60 minutos. Cantidad: 6 personas.
Para cualquier clima.
La Carambola, es una fruta muy deliciosa y con muchos beneficios a largo plazo. Su uso se da exclusivamente en la preparación de jugo, y muy pocas veces se consume de manera directa. Para la preparación en jugo, se debe de escoger aquellas carambolas que estén sanas, y que tengan un color amarillo (no tan verde) para así obtener un buen jugo; y en tiempos de calor se suele acompañar de hielo y azúcar. Además, el modo de presentarlo varía dependiendo de quien lo esté elaborando. Este jugo se puede preparar, para acompañar en nuestras comidas favoritas, y es una alternativa a los diferentes jugos que se pueda encontrar. Lo puede llevar al trabajo, y como lonche en los alimentos para los más pequeños.
¡Veamos como prepararlo!
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Receta del Jugo de carambola . |
Ingredientes:
- 500 gramos de carambolas frescas y de tamaños medianos.
- Una taza de azúcar rubia o blanca.
- Cubos de hielo (se usa cuando en tiempo de calor).
Procedimiento de la receta.
- Cortar cada carambola por la mitad, y exprimir la cáscara que lo contiene. Luego separar las pulpas en un lugar adecuado, y limpio.
- Preparar nuestro vaso licuador, y agregar un ¼ de taza de azúcar, para licuar con las pulpas que hemos guardado anteriormente.
- Agregamos las pulpas dentro del vaso licuador, y agua hasta la mitad. Comenzamos a licuar hasta formar un licuado perfecto, y uniforme.
- Una vez licuado; colamos los restos orgánicos que pueda sobrarnos, y probamos el sabor (si le faltase azúcar lo agregamos al gusto).
- Agregar cubitos de hielo, y dejar enfriar en su punto. Y sírvalo en sus comidas favoritas que usted guste.
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| Jugo de Carambola, preparación. |
Nota: Cuando adquiera las carambolas, escoja aquellas que estén sanas, y que contengan una textura color amarilla (no tan verdes), ya que si una carambola, tiene un punto malogrado puede que el sabor de nuestro jugo sea alterado. Lo recomendable es evitar estas molestias.