Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.
Recetas para cualquier ocasión.
Las croquetas de atún es comida típica de la gastronomía peruana, y muchas personas no conocen este plato. Su modo de preparar consiste fácilmente de cocinar ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes de la receta.
- 3 cucharadas de margarina.
- 1/3 taza de harina sin preparar.
- 2 cucharaditas de sal (al ras).
- 2 tazas de atún.
- 1 cucharada de cebolla picadita.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 2 tazas de pan molido.
- 1 huevo.
- Aceite.
Procedimiento de la receta.
- Derretir la margarina, añadir la harina y la leche, sazonadas con sal y pimienta, formado una masa de salsa blanca que se deja enfriar.
- Luego se le añade el resto de los ingredientes, hasta el limón. Formar las croquetas que se pasan por huevos y pan. Se fríe en abundante aceite por 7 u 8 minutos.
Nota: De ante prevenir enfermedades lo primero que debe hacer (lavarlo bien los ingredientes). para prevenir bacterias.