Receta peruana muy poco conocida y con sabor delicioso
Hoy vamos a preparar la receta del Pescado Frito a la Mostaza de forma rápida y con un procedimiento casero para hacerlo. Esta comida es muy poca conocida ya que la mostaza hace que esta comida tenga una versión diferente del resto de comidas que se hacen frito. Si deseamos ver la lista de pescados fritos podemos seguir este enlace; y si es la primera vez que vas a preparar esta comida te va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!
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| Pescado frito a la mostaza. |
Ingredientes de la receta.
- Un pescado se corta en trozos pequeños o en filetes.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Pan tostado y molido.
- Sal al gusto.
- Una pizca de pimienta.
- 1/2 cucharadita de sazonador.
Procedimiento de la receta.
- Se pica el pescado en trozos chicos o en filete.
- Se le agrega sal, pimienta y sazonador (en el Perú esto se encuentra como ajinomoto).
- En un recipiente, mezclar la mostaza con la leche. Respecto a la sal, el pescado ya tiene sal, porque hemos añadido en el procedimiento 2.
- En esta mezcla se agrega el pescado en trozos o en filete y se deja macerar mas o menos 5 minutos.
- Luego se sacan los trocitos o filetes y se pasan por el pan molido. Se sacude el pescado, sacando el exceso de pan y se fríe en aceite caliente para que doren.
- Una vez dorados, se ponen en un papel absorbente, y se sirve con arroz blanco y con la ensalada que más guste.
Nota. Compre o adquiera ingredientes frescos y de calidad. Además, lave con cuidado el pescado y aplique las reglas de higiene.
Ver video de la preparación.
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