Cóctel de Pescado


Cóctel de pescado receta peruana.

Si deseas hacer algo especial para tu ocasión o día, esta receta te puede ayudar a ser realidad. Se trata de una receta de verano para preparar, y es una comida fácil de hacer. Y sus ingredientes se puede adquirir fácilmente en un mercado local, de esta forma nos resultará mucho más fácil y no perderemos la esperanza de cocinar. Esta receta se acompaña de cebolla, cilantro y ají para picar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Preparación de un Cóctel de Pescado cocinado de forma casera y muy delicioso. Puede acompañar esta comida de un jugo de frutas especial.

Ingredientes de la receta.

  • 2 cucharadas de cebolla picada en forma de pluma delgada, tal como se prepara para un delicioso ceviche.
  •  1 cucharada de cilantro picado.
  •  2 cucharadas de aceite.
  •  Ajíes verdes o rocoto para hacer picar.
  •  Sal al gusto.
  •  Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

  • Picar el pescado que hemos escogido y añadirles jugo de limón para su cocción. Usted deberá lavar bien el pescado que ha elegido.
  • Y luego, sobre una fuente de vidrio, añadir el cilantro picado, un poco de aceite, y el ají verde para picar.
  • Finalmente, se le agrega la cebolla picada como último ingrediente.
  • Mezclar y mover, y dar consistencia. Sazonar con sal al gusto y pimienta.
  • Servir como señala la foto, y se puede agregar además, lechuga picada y camotes cortado en pequeño.
  • Si desea, usted puede preparar un jugo de frutas para acompañar.

Definiendo términos.

La Palabra Cóctel proviene del inglés Cok-tail y es definida literalmente como: Bebida compuesta de una mezcla de licores a la que se añaden por lo común otros ingredientes. En este caso, se trata de un bebida sin ser bebida, ya que no tiene alimentos líquidos, y en su lugar se usa alimentos que comúnmente usamos para preparar otros alimentos.

Video de la preparación.

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