Cóctel de pescado receta peruana.
Si deseas hacer algo especial para tu ocasión o día, esta receta te puede ayudar a ser realidad. Se trata de una receta de verano para preparar, y es una comida fácil de hacer. Y sus ingredientes se puede adquirir fácilmente en un mercado local, de esta forma nos resultará mucho más fácil y no perderemos la esperanza de cocinar. Esta receta se acompaña de cebolla, cilantro y ají para picar. ¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes de la receta.
- 2 cucharadas de cebolla picada en forma de pluma delgada, tal como se prepara para un delicioso ceviche.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- 2 cucharadas de aceite.
- Ajíes verdes o rocoto para hacer picar.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
Procedimiento de la receta.
- Picar el pescado que hemos escogido y añadirles jugo de limón para su cocción. Usted deberá lavar bien el pescado que ha elegido.
- Y luego, sobre una fuente de vidrio, añadir el cilantro picado, un poco de aceite, y el ají verde para picar.
- Finalmente, se le agrega la cebolla picada como último ingrediente.
- Mezclar y mover, y dar consistencia. Sazonar con sal al gusto y pimienta.
- Servir como señala la foto, y se puede agregar además, lechuga picada y camotes cortado en pequeño.
- Si desea, usted puede preparar un jugo de frutas para acompañar.
Definiendo términos.
La Palabra Cóctel proviene del inglés Cok-tail y es definida literalmente como: Bebida compuesta de una mezcla de licores a la que se añaden por lo común otros ingredientes. En este caso, se trata de un bebida sin ser bebida, ya que no tiene alimentos líquidos, y en su lugar se usa alimentos que comúnmente usamos para preparar otros alimentos.
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