Cantidad: 4 personas. Tiempo total: 40 minutos. Calorías: 559 kcal.
Receta peruana para preparar y acompañar en comidas.
Hoy cocinaremos la salsa de maní de forma fácil y que suponga un forma de hacerlo rápidamente. La Salsa de maní, es una de las salsas que estamos publicando para acompañar en las comidas que vamos preparando con el tiempo, y que deseamos degustar de un acompañante más delicioso; en este caso, la salsa de maní es una forma de acompañar y de consumir platos deliciosos. ¡Veamos cómo prepararlo!
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| Receta de la Salsa de Mani. Imagen proporcionada por Isabelle. |
Ingredientes de la receta.
- Maní o una bolsa de esta.
- Ají mirasol fresco.
- Ajos molidos.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto y opcional.
- Sopa de caldo.
Procedimiento de la receta.
- El maní se tuesta, se pela y se muele.
- La cantidad de maní que se prepare, se empleará ají mirasol molido, diluido con caldo y pasado por licuadora.
- Se calienta en una sartén un poco de manteca, se fríen bien 2 cucharadas de ajos molidos, y se le añade un tomate picado.
- Se sazona con sal, pimienta, cebolla picada, se dora bien y se agrega el maní y con el ají.
- Esta salsa es muy deliciosa, y es acompañada principalmente en las comidas de carne de chancho y con papas.
Definición de términos.
