Ensalada de Patitas (Peruana)






Ensalada para preparar y acompañar en nuestras comidas favoritas.





La Ensalada de Patita es una comida típica del Perú preparada con patitas de cerdo, o de res y que suele prepararse para acompañar en el desayuno u otra comida favorita que deseamos. La preparación es fácil de hacer, y únicamente requiere de un tiempo para cocinarlo; los ingredientes principales son: patitas de cerdo, cebollas, limones, vinagre y pimienta. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!





Preparación de la ensalada de Patita proporcionado por 365 días.




Ingredientes
de la receta.





  • 1 kg de patitas de cerdo o res.
  • 2 cebollas medianas.
  • 3 limones.
  • Media taza de vinagre.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta.
  • Aceite.




Procedimiento
de la receta.





  • Cortar las patitas a lo largo y lavarlos bien y sancochar en agua con sal, hasta que estén tiernos. Luego escurrirlas y dejar enfriar.
  • Picar las patitas en cuadritos y colocarlas en una fuente; condimentarlas con sal y pimienta, mezclar después con la cebolla cortada a la pluma.
  • Rociar el jugo de limones, el vinagre y por último un poquito de aceite. Mezclar bien y listo.




Contexto.





Puesto de comida o de venta de esta en Perú.




La Ensalada de Patitas se suele preparar para la venta al Público, y en el Perú la forma correcta de encontrar este tipo de comida, es visitando un mercado local, o locales de comidas informales. Usualmente, en estos establecimientos se puede encontrar comidas de bajo costo y de sabor agradable.


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