Receta preparada con pollo e ideal para el menú del día.
El Fricasse de Pollo es una comida típica cocinada con carne de pollo muy fácil de preparar. Si eres de las personas que están buscando una alternativa, puedes cocinar esta comida encontrando los ingredientes de forma local. Los Ingredientes más importantes son: perejil, cebolla grande, sal, limón, alverjas y mantequilla. Si estas buscando más comidas cocinadas con pollo, puedes encontrar la lista de comidas aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes
de la receta.
- 500 gramos de carne de pollo y cortado en trozos.
- Mantequilla para macerar.
- 2 cucharadas de perejil.
- Una cebolla grande.
- Sal al gusto.
- 2 tazas de alverjas sancochadas.
Procedimiento
de la receta.
- Picar la cebolla y freír con un poco de mantequilla, cuando comience a dorarse; agregar el pollo trozado.
- Añadir lentamente caldo, de esta manera se cocinará mejor. Cuando esté cocinado, retirar del fuego, y añadir las yemas batidas, perejil picado y jugo de limón.
- Mover de un lado a otro las yemas; y añadir las 2 tazas de alverjas y dejar dorar. Sazonar con sal y sazonadores.
- Servir con arroz, y de un jugo de frutas. Puede encontrar la lista de Recetas de Pollo aquí.
Nota. Corte la carne de pollo de manera que se puede hacer en presas.
MCP Recipes.
Definición de términos.
La Palabra fricassée, proviene Del fr. fricassé. Y se define como: Guisado de la cocina francesa, cuya salsa se bate con huevos.