Receta de Pollo preparado fácilmente para el menú de hoy.
La receta de Pollo con granos de choclo y comino es una comida típica que integra carne de pollo, cebollas, caldo de pollo, crema de leche y granos de choclo. Una comida que requiere de una preparación en un mínimo de tiempo. Puedes preparar esta comida en tus ocasiones especiales, o si tal vez no tienes mucho tiempo; para tu menú diario. Puedes conocer la lista de recetas de pollo aquí. ¡Veamos cómo prepararlo!
![Preparación del Arroz con Pollo y menestra. Fotografia proporcionada por Menú de Pollos a la brasa Barcelona](https://c1.staticflickr.com/9/8214/8291348198_ea2f684528_b.jpg)
Ingredientes
de la receta.
- 4 muslos de pollo.
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal.
- 2 cebollas picadas.
- Una taza de vinagre blanco.
- Una taza de caldo de pollo.
- Una taza de crema de leche.
- Una taza de granos de choclo tierno.
- Una cucharada de comino molido.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-1968206731040156"
data-ad-slot="6957239255">
Procedimiento
de la receta.
- El primer paso, es calentar el aceite en una cacerola o sartén a fuego moderado. Freír la cebolla por 2 minutos.
- Agregar el pollo y “dorar” por 8 minutos hasta dejar bien dorado (bien semi frito).
- Escurrir y pasar la carne a otro recipiente y guardar; retirar la grasa de la cacerola hasta que halla reducido a la mitad.
- Y sobre otro recipiente, añadir el caldo de pollo, la crema, el comino, y los granos de choclo, y cocinar otros 5 minutos más.
- Verificar la sazón y añadir esta preparación en la carne de pollo que guardamos (ver procedimiento 3). Y dejar cocinar en el horno de la cocina por 35 minutos.
- Observar su cocción siempre, y apagar cuando esté bien cocinado. Esta comida se puede acompañar de un jugo de frutas para degustar mejor.
Posibles herramientas.
Definición de términos.
![](https://c2.staticflickr.com/4/3407/3626924125_a0b9f8d0a7_b.jpg)
La Palabra Choclo, proviene Del quechua choccllo. Mazorca tierna de maíz. Es un alimento muy popular en Perú y otros países andinos que frecuentemente se usa para decorar algunos platos típicos como el ceviche o la pollada. Es un alimento muy delicioso y es el secreto del sabor de muchos platos.
[xyz-ips snippet="descarga-pdf"]