Tiempo Total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías: 100 kcal.
Receta de pollo para preparar en el menú diario y fácil de preparar.
El Pollo al Ajillo es una comida típica preparada con Pollo, fácil de preparar, y es una alternativa buena para preparar frente a otras comidas deliciosas. Esta comida es fácil de cocinar porque los ingredientes se pueden encontrar localmente, y en casi cualquier parte del mundo. Los Ingredientes principales de esta comida son: Presas de pollo, limón, ajo, sal, aceite, harina y papas sancochadas. ¡Veamos cómo prepararlo!
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Ingredientes para el pollo al Ajillo.
- 6 presas de pollo cortadas pequeñas.
- Jugo de limón (2 limones aproximadamente).
- 4 dientes de ajo.
- Una cucharadita de sal.
- Media taza de harina sin preparar.
- Una taza de aceite.
- Papas sancochadas.
- Una cucharadita perejil picado.
Procedimiento de la receta.
- En un vaso de licuadora añadir el jugo de limón, los 2 ajos, la sal, y el aceite. Licuar hasta formar una pasta.
- Colocar en un tazón, y añadir allí las presas de pollo cortadas en pequeñas; dejar en maceración durante 2 horas por lo menos.
- Poner la harina sin preparar en una fuente, ir pasando las presas de pollo hasta que estén bien empapadas de harina.
- Freír con aceite bien caliente y dejar cocinar por dentro (siempre tener en cuenta el caliente).
- Servir y acompañar con las papas, y espolvorear con perejil picado. Se puede acompañar de un jugo de frutas para degustar mejor.
Definición de términos.
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La Palabra Pollo proviene Del lat. pullus. Cría que nace del huevo de un ave y en especial la de la gallina.