Ensalada de Verano










Ensalada Vegana para preparar en tiempos de calor o verano.





La Ensalada de Verano es una comida vegana que puedes preparar de manera fácil, y rápida. Se trata de una comida vegetariana muy delicioso, y sobretodo; cada ingrediente que vas a utilizar para cocinarlo, lo podrás encontrar en un mercado cercano a donde vives. Esta ensalada te servirá para compartir en familia, amigos, y equilibrar nuestra dieta alimenticia para estas sanos. Recuerda que las comidas deberán de poseer una dieta equilibrada de +1600 Kcal como mínimas. ¡Veamos cómo preparar esta ensalada!









Las Ensaladas dentro de la cocina vegana suele tener diferentes estilos; es propio de cada persona añadir los ingredientes que parecen ser muy ricos, o menos consumidos.




Ingredientes de esta ensalada.





  • 500 g de papas pequeñas y que sean papa amarilla o blanca.
  • 1 cebolla grande y picada al estilo ceviche.
  • 1 Albahaca mediana.
  • Aceite de Oliva.
  • Jugo de limón, que se fresco.
  • Sal al gusto u opcional.




Procedimiento de la receta.





  • El Primer paso, es lavar todos los ingredientes que hemos obtenido, y aplicar las reglas de higiene. ¡Esto siempre será importante!
  • Poner a las papas sobre una olla mediana o grande; y dejar cocinar sobre agua hasta cocinar este alimento.
  • Pelar cada papa, y cortar en forma de cilindros; o en círculos.
  • Cortar la cebolla de forma fina, y al estilo Juliana (este es un corte); y guardar.
  • Sobre una fuente mediana o grande, añadir las papas, la ensalada ya picada, la albahaca y tratar de mover de un lado a otro.
  • Añadir el Jugo de Limón, y dejar que el jugo penetre por un breve tiempo.
  • Sazonar con el aceite de oliva (añadir unas pizcas), y sal al gusto.
  • Consumir o acompañar en otra comida. Puede acompañar de un jugo de frutas.




Nota. Es importante que use algunas pizcas de aceite de oliva, ya que este aceite tiene un precio elevado, y no es fácil conseguir. En todo caso, se recomienda que use algunas gotas para no amargar la ensalada.

MCP Recipes Plus.




Tabla Nutricional.





IngredientesCalorías por 100 g de consumo
Papa Amarilla o Blanca103 calorías
Cebolla grande26 calorías
Albahaca43 calorías
Aceite de Oliva884 calorías
Jugo de Limón30 calorías
Total1086 calorías




Posibles herramientas.









Nota.





Las Calorías Mínimas que recomiendan los Nutricionistas son: 1600 calorías, 2 200 calorías y 2800 calorías por día; y eso depende del tipo de persona y que actividades suele realizar.


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