Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo Total: 60 minutos. 1144 Kcal.
Receta vegetariana para preparar y de sabor delicioso.
Los Garbanzos con Espinacas y huevos, es una comida vegetariana que podemos preparar de manera fácil, y rápida. Los ingredientes que pertenecen a esta ensalada suelen ser insumos que se encuentran a nuestro alcance; por lo tanto, es una receta que podemos preparar sin ningún problema. Los Ingredientes que vamos a utilizar en esta ensalada con: Garbanzos, espinacas, aceite de oliva y sal al gusto u opcional. ¡Veamos cómo hacerlo!
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| Garbanzos con Espinacas y Huevos |
Ingredientes de la ensalada.
- 500 g de garbanzos remojado un día antes.
- 2-3 espinacas de tamaño mediano.
- 2 huevo cocinados (las personas que consumen esto se denominan Ovo Vegetarianismo).
- 1 taza de aceite de oliva.
- Sal al gusto, u opcional.
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| Garbanzos con Espinacas y Huevos, ingrediente de los garbanzos |
Procedimiento de la receta.
Tiempo necesario: 59 minutos.
Este es el Procedimiento de la Ensalada de Garbanzos con Espinacas y Huevos duros. Por favor siga las instrucciones para lograr un buen plato.
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Aplicar las reglas de Higiene de manera correcta.
Lavar muy bien cada ingrediente que se pueda. Siempre recomendamos a aquellos alimentos que tienen gran volumen, o que se puedan aplicar la higiene correspondiente.
Vista previa de los garbanzos antes de ser cocinados.
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Remojar los garbanzos 1 día antes de su cocción.
Si desea obtener una buena cocción que sea rápida, y sin gastar mucho gas; pruebe a dejar los garbanzos 1 día antes de su cocción sobre agua. Esto le permitirá que el garbanzo se ablande y su textura sea más fácil de cocinar.
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Cocinar los Garbanzos y las Espinacas.
Ahora es hora de cocinar los garbanzos que hemos dejado 1 día antes; para ello, debemos de añadir agua dentro de una olla e iniciar con el cocinado. Si es posible, añadir sal al gusto, y dejar cocinar. Usted deberá de observar de vez en cuando ya que la cocción dará como efecto que la espuma se pueda caer sobre su cocina. ¡Tome sus recomendaciones! De la misma forma, hacer con la espinacas.
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| Garbanzos con Espinacas y Huevos |
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Dorar en una sartén con aceite de Oliva.
Dorar las espinacas y los garbanzos después de haberlos cocinado. Y reservar.
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Añadir dentro de una ensaladera o fuente de vidrio.
Añadir los garbanzos y las espinacas que hemos dorado dentro de una ensaladera para obtener el resultado final. Mezclar, y añadir los huevos cocinados y cortados en círculos.
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Siempre acompañe en familia y de otras comidas.
Puede acompañar esta ensalada en otras comidas, o puede preparar Jugos de frutas para degustar mucho mejor.
Nota. La forma correcta de cocinar 1 huevo, es introduciendo este ingredinte sobre agua, y dejar cocinar hasta que se parta parcialmente.
Tabla Nutricional.
| Insumos | Calorías por 100 g de consumo |
| Garbanzos | 99 kcal. |
| Espinacas | 22 kcal. |
| Huevo Duro | 139 Kcal. |
| Aceite de Oliva | 884 Kcal. |