Queque de chocolate receta

Molde: 26 cm  Horno: 180° Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción:  60 minutos. Cantidad: 12 porciones.

El queque de chocolate es un postre muy conocido internacionalmente, así que te invito a preparar y a sorprender a tus seres queridos. ¡BUEN PROVECHO!
QUEQUE DE CHOCOLATE
Receta del queque de chocolate casero.


INGREDIENTES DE LA RECETA.

  • 625 gr de harina preparada 
  • 125 gr de cocoa
  • 550 gr de azúcar (rubia o blanca)
  • 500 ml de leche cortada con jugo de 2 limones
  • 300 ml de aceite
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • 1 c de sal
  • 2 c de bicarbonato 
  • 1 c de esencia de vainilla

PROCEDIMIENTO DE LA RECETA.

  1. Cortar la leche con los dos limones.
  2. Tamizar la harina , cocoa, sal y  bicarbonato por 3 veces. 
  3. En un recipiente grande hacer un hoyo y colocar el aceite , mezclar con una cuchara de madera. 
  4. Agregar la leche cortada y batir por un minuto.
  5. Agregar los huevos ligeramente batidos y batir por unos minutos.
  6. Por ultimo agregar la esencia de vainilla y el azúcar , batir hasta que el azúcar este totalmente disuelta 
  7. Finalmente volcar en en un molde enmantequillado y enharinado.
  8. Llevar al horno precalentado a 180° por 1 hora.

Antes de sacar del horno revisar que este completamente cocido con la ayuda de un palito de brocheta. Si éste sale seco es porque está listo , de ser caso contrario déjalo unos minutos más.

Ver el video de la preparación.



Publicar un comentario

0 Comentarios