Dip de judías con palitos de pan


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Dip de judías con palitos de pan
Dip de judías con palitos de pan. Imagen por Start 4 life.

Un sabroso dip hecho con frijoles de mantequilla y palitos de pan al lado.

Edad: 6 meses o más.

Raciones: 8 raciones (aprox.).

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: n/d.

¿Adecuado para vegetarianos? Si.

Ingredientes:

2 dientes de ajo pelados.

2-3 ramitas de menta fresca.

1 lata (400 g) de judías de mantequilla sin sal ni azúcar, escurridas.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 palito de pan (cortado en forma de dedo), para servir.

Procedimiento de la receta:

  1. Triturar el ajo y picar la menta.
  2. Caliente las judías de mantequilla en una sartén con el aceite de oliva.
  3. Añade el ajo machacado y la menta a las judías. Cocer a fuego lento de 5 a 10 minutos hasta que las alubias estén tiernas; añadir un poco de agua si es necesario.
  4. Triturar hasta que estén suaves.
  5. Servir una porción en un bol con palitos de pan al lado. Guardar el resto en un recipiente hermético en la nevera.

Nota: Si lo prefieres, cambia los palitos de pan por palitos de pimiento rojo o de zanahoria.

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