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Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorias: 400 kcal.
Comida típica del Perú.
El Cau Cau de pollo, es una comida típica de la cocina peruana, y una de las comidas más de preparar. Hoy vamos a poder preparar, un cau cau de manera rápida, y con un procedimiento que es fácil entender. Los ingredientes principales de esta comida es el pollo y los ajíes. Si es la primera vez, que vas a preparar esta comida, te quedará deliciosa.
¡Veamos cómo prepararlo!
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| Cau Cau de Pollo. |
Ingredientes:
- 1 kg de pollo sancochado y cortado en dados pequeños.
- Aceite vegetal.
- Una cebolla picada.
- Una cucharadita de palillo.
- Una cucharada de ajos molidos.
- Hierbabuena.
- Jugo de limón.
Procedimiento de la receta:
- Lavar cada ingrediente que se ha conseguido, y quitar las partes que no son servibles para nuestro consumo.
- Para esta receta, únicamente debemos de mezclar en cantidades iguales los ingredientes como: el aceite, la cebolla, los ajos, el ají, el palillo, el pollo, las papas, la sal, la pimienta, y una taza de caldo de pollo.
- Al momento de servir, añadir las hierbas aromáticas y picadas alrededor de nuestro plato.
- Acompañar de arroz blanco, y un jugo de frutas para una mejor presentación.
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| Pollo cortado en dado pequeños. |
Nota: Se recomienda que siempre lave los ingredientes, sin importar su origen. La salud es muy importante.