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Tiempo total: 60 minutos. Cantidad: 4 personas. Calorias: 28 kcal.
Ensalada preparada con Coliflor.
La ensalada de coliflor, es una de las muchas ensaladas para preparar nuestros vegetales. La manera de poder preparar, es realmente muy fácil, y se requiere de un pequeño tiempo para hacerlo. Además, adquirir la coliflor, ayuda a obtener una deliciosa ensalada para acompañar en nuestras comidas, y se trata de un ingrediente local, del cual podemos fácilmente adquirir. Si es la primera vez que vas a preparar esta ensalada, te resultará muy fácil de hacer.
¡Veamos cómo prepararlo!
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| Ensalada de Coliflor. |
Ingredientes:
- Una coliflor grande.
- Media cebolla grande.
- Un cuarto de taza de aceite de oliva.
- 2 tomates grandes.
- 4 papas amarillas.
- 2 limones.
- Media cucharadita de ají molido.
- Pimienta.
- Sal al gusto.
Procedimiento de la receta:
- Cortar cebolla grande, en corte pluma, y sazonar con sal, pimienta y un poco de ají molido. Esto permitirá obtener un mejor sabor.
- En una olla aparte, ponemos a hervir la coliflor y las papas amarillas. Luego de haberlas cocinado, pasamos a cortar en trozos pequeños para poder mezclar con la preparación; del procedimiento uno.
- Sobre una ensaladera, añadimos los trozos cortados, la ensalada de cebolla, y los tomates cortados en rebanadas. Para finalizar, aderezamos con aceite, pimienta y sal al gusto; recuerde que este paso es opcional ya que su preparación inicial ya está sazonada.
- Servir en cualquier comida que deseamos.
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| Coliflor, ingrediente. |