Lomo saltado casero

Tiempo total: 2 horas. Cantidad 4 personas. Calorías: 100 kcal.

Lomo saltado preparado de forma casera.

Todos conocemos cómo se prepara el Lomo saltado o hemos escuchado de esta comida. Hoy deseamos presentarles una receta casera, donde vamos a preparar esta comida de forma rápida y que tenga pasos fáciles para hacerlo. Ya que el Lomo saltado es una de las mejores comidas para degustar, podemos prepararlo para todo tipo de ocasión y reunir en familia. Usualmente, recomendamos preparar esta comida para nuestro almuerzo. Vamos a ver como se la hace.

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Vista previa del Lomo saltado casero.

Ingredientes para la receta.

Procedimiento de la receta.

  • Escoger un sartén con fondo ovalado, y añadir aceite vegetal y ajo molido. Con esto estamos dorando nuestro guiso.
  • Luego añadimos, los ajíes rojos y amarillo entre 2-4 cucharadas. Y doramos con sal al gusto.
  • Allí añadimos la carne de res picada, y hacemos que se pueda dorar. Y dejamos tapado el sartén.
  • Luego de verificar que nuestra carne esté cocinada, añadimos la cebolla picada, el tomate y los escabeches picados por la mitad.
  • Sazonamos con sal al gusto y sazonador umami. Y servir con papas y arroz graneado.
  • No olvide de acompañar esta comida con jugo de frutas y reúna siempre en amigos o en familia.

Nota. Use carne de res que sea la verdadera, y no se deje engañar. Usualmente, la carne de res se cocina rápido; si es una carne diferente tal vez no lo es.

Video de la preparación.


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