Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo total: 20 minutos. Cantidad: 4 personas.
Receta para las fiestas navideñas.
Las fiestas navideñas ya se están iniciando y queda muy poco tiempo para celebrarlo, y aunque para muchas personas este feriado sea diferente, lo agradable es estar con vida, y respirar aún; la cual es la cosa más valiosa que nos puede pasar. Hoy deseamos compartir la receta del Pollo al horno que podemos preparar para este 25 de diciembre o el año nuevo. Si estás buscando recetas deliciosas para estas festividades puedes ver la lista aquí, y mirar todas las recetas que puedes preparar. ¡Veamos cómo preparar esta receta!
 |
| Pollo al horno para navidad receta fácil |
Ingredientes de la receta.
- 1 pollo entero y exprimido sus vísperas.
- Vinagre blanco para sazonar la carne.
- Ají rojo fresco para condimentar.
- Ají amarillo fresco para condimentar.
- Ajo molido fresco.
- Sazonador umami (en Perú conocido como aji-no-moto).
- Comino.
- Pimienta.
- Sal al gusto.
 |
| Pollo al horno para navidad |
Procedimiento de la receta.
- El primer paso, es preparar una maceración sobre un tazón… añadiendo, ajo molido, los ajíes, una pizca de vinagre y sazonadores. Y crear una mezcla uniforme para añadir a la carne del pollo entero.
- Preparamos la mezcla y añadimos sal al gusto, y dejamos reposar por varios minutos. Y luego pasamos a hincar la carne de pollo a su alrededor.
- De esta forma logramos que, la carne de pollo pueda condimentar y penetrar la maceración que hemos logrado en el procedimiento 1.
- Luego, añadimos toda nuestra maceración por todo el contorno de la carne del pollo, y dejamos que toda la maceración penetre en la carne de pollo.
- Dejamos orear por varios minutos, y dejamos reposar.
- Para la cocción final, meter al pollo entero dentro de un horno de cocina o un horno casero a una temperatura de 250° C, y dejar cocinar.
Observar cuando esté bien cocinado, y servir con chocolate de navidad.