Ensalada de frijoles y vegetales

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.

Hoy les presentamos una receta deliciosa que consta de una preparación exclusiva para preparar alimentos nutritivos; a base de legumbres, y consumir estos alimentos recomendados. La ensalada de frijoles y vegetales es una receta de fácil preparación porque los ingredientes se pueden encontrar fácilmente en nuestro mercado local, y a diferencia de otras recetas, estos alimentos se pueden encontrar en precios accesibles. Por lo tanto, si es la primera vez que vas a preparar esta receta te va a encantar. Veamos cómo prepararlo!

Ensalada de frijoles y vegetales. Imagen proporcionada por Sabor y Estilo.

Ingredientes de la receta.

• Un pepinillo fresco y mediano.
• Una lechuga americana.
• Un pimiento sano y fresco.
• 2 tomates medianos.
• 2 lonjas de tocino.
• 1 taza y media de frejol canario cocinado.
• 3 unidades de aceite de oliva.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Procedimiento de la receta.

1. El primer paso, es lavar los ingredientes y aplicar las reglas de higiene; de esta forma logramos que cualquier alimento no tenga bacterias o un virus.
2. Desmenuzar con la mano la lechuga previamente lavada, y picar el tomate y los pimientos en cubos (deben de tener un corte de 2 x2), y cortar el pepino en rodajas.
3. Picar muy finamente el tocino y dorarlo en una sartén para luego añadir a los demás ingredientes cuando esté frío.
4. Disponer en una fuente los vegetales junto con el tocino y los frejoles, y luego adicionar una vinagreta clásica.

Servir como entrada y con un jugo de frutas. No olvide de reunir en familia.

Definición de términos.

La Palabra tocino se define como Panículo adiposo, muy desarrollado, de ciertos mamíferos, especialmente del cerdo.

Video de la preparación.