Ensalada de Mariscos al vinagre de manzana


Receta preparado a base de mariscos y manzana:





Hoy vamos a preparar una deliciosa receta casera llamado ensalada de mariscos al vinagre de manzana, una comida muy poca común pero si deliciosa. La preparación de esta comida es fácil de preparar y para toda la familia.





Ingrediente de la receta:





  • 200 gr de conchas, cortadas en rodajas finas y sin el coral.
  • 200 gr de calamares, cortados en rodajas.
  • 200 gr de lapas, limpias y precocidas.
  • 1/4 kg de taza de vínagre de manzana.
  • Hojas de lechuga para acompañar.
  • Sal y pimienta al gusto.




Procedimiento de receta: 





  1. Colocar las conchas y los calamares en un colador matálico y sumergirlos en agua hirviendo por uno o dos minutos o hasta que estén cocido. Escurrir. Mezclar los mariscos con el ají limo en tiritas, sazonar a gusto con sal y pimienta.
  2. Agregar el vinagre de manzana y remover bien. Cortar las hojas de hecho ga y colocar en un plato. Servir encima la ensalada de mariscos.
  3. Servir con la mayonesa, el tocino y el perejil picado.

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