Hummus de Tarhui

Receta preparada a base de legumbres y vegetales.


Como parte de nuestra misión por promover comidas deliciosas y nutritivas, hoy les presentamos la receta del Hummus de Tarhui, conocido popularmente como “Chochos”, un alimento delicioso y rico en calorías, y fibra. Si eres de las personas que buscan comidas sanas y nutritivas, puedes ver nuestra lista aquí, para ver qué otras recetas puedes preparar. No hay duda, que consumir alimentos sanos nos ayudarán a estar fuerte y enérgico. ¡Veamos cómo prepararlo!

[caption id="attachment_3131" align="alignnone" width="846"] Hummus de Tarhui preparado de manera casera gracias a MCP.[/caption]

Ingredientes de la receta.

  • 2 tazas de Tarhui o chochos pre-cocinados.

  • Un diente de ajos picados finamente.

  • Una cucharadita de ajonjolí tostado.

  • Una cucharadita de comino en polvo (esto es opcional).

  • Media taza de aceite de oliva.

  • Sal al gusto.

  • Una cucharadita de paprika.

  • Tres paquetes de galletas de agua.


Procedimiento de la receta.

  1. Retirar de los pomos el Tarhui o chocho, y colocarlos junto con la salmuera dentro del vaso de una licuadora.

  2. Proceder a licuar y añadir el ajonjolí tostado, el ajo picado, el camino, el aceite de oliva y la sal.

  3. Licuar a velocidad baja.

  4. Servir una porción al centro de un plato semi hondo, y echar un poco de aceite vegetal alrededor. Y añadir a su alrededor un poco de Paprika al centro.

  5. Acompañar con galletas de agua o tostaditas.


Nota. Puede acompañar esta comida de la preparación de un jugo de frutas, y no olvide de acompañar en familia o de amistades.











Definición de términos
PáprikaPolvo de pimiento molido).

 

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