Pan Integral

Receta vegetariana para disfrutar de comidas más deliciosas.

Hoy vamos a preparar el pan integral como receta vegetariana y alimentos que podemos encontrar en nuestro mercado local. Si es la primera vez que ha oído sobre cómo preparar el pan integral, esta receta le va a ayudar a hacerlo. Puede seguir las instrucciones de esta receta.

Pan Integral.

Ingredientes de la receta.

• 2 cucharadas soperas llenas de azúcar rubia.
• 2 cucharadas soperas de levadura.
• 2 tazas de harina integral.
• 1 litro 0 4 vasos grandes de agua tibia.
• Una cuchara sopera de sal.
• Un vaso pequeño de aceite.
• 1 kg y medio de harina de trigo especial o común.

Procedimiento de la receta.

1. Colocar en un recipiente la levadura, el agua tibia, la sal, el azúcar, el aceite y la harina integral.
2. Remover bien e ir agregando la harina de a poco, hasta que forme una masa homogénea.
3. Sobar la masa hasta que quede suave, y déjala descansar por 40 minutos. Después de ese periodo, córtela en varias partes iguales.
4. Comience a enrollar los panes y coloquelos en un molde untado con aceite y harina.
5. Déjelos descansar nuevamente, hasta que aumente su tamaño al doble, y al moldear se torne liviano.
6. Cuando la masa aumente de tamaño y ya este moldeado el pan, encienda el horno y cocine los panes a fuego bajo, y después más alto para dorar.
7. Si desea puede sustituir la harina integral por avena, germen de trigo, residuos de soya, triguillo, salvado de trigo, centeno, sésamo, zapallo cocido.

Vídeo de la preparación.