Receta peruana de fácil preparación.
El pollo al sillao es un plato conocido, por su delicioso sabor y forma de rápida de preparación, este plato esta hecho a base de pollo y sillao. Si estas pensando en sorprender a tu familia, o amigos con alguna comida, te recomendamos que sigas los pasos de esta receta.
¡Veamos como prepararlo!
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| Pollo al sillao |
Ingredientes.
- 1kg de pollo (cortado en 4 presas).
- Sillao.
- 1 pimiento (cortado en cuadros pequeños).
- Sal.
- pimienta,
- kion triturado.
- Aceite.
- caldo de pollo (al gusto)
Procedimiento:
- En una olla, poner el pollo a sancochar con un poco de agua, una vez cocido el pollo retirar el jugo. En esa misma olla agregamos el sillao, kion, sal y la pimienta, probar que tenga sabor.
- En otra olla agregar el un poco de aceite y cuando este caliente agregar el pimiento, cuando este este frito, agregar el pollo del procedimiento 1.
- Cuando se este consumiendo el liquido, agregar el caldo de pollo, Tenemos que ir verificando que el agua no se consuma.
- Una vez el pollo tenga color y sabor, servimos y podemos acompañar con arroz o ensalada rusa.
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| El pollo al sillao es un plato conocido, por su delicioso sabor y forma de rápida de preparación, |
Nota: No dejar cocinar mucho el pollo, recuerde que ya fue sancochado.