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Receta preparada a base de pescados y mariscos.
Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo apropiado para hacerlo. ¡Veamos Cómo prepararlo!
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| Prepara la receta de la Jalea. Imagen proporcionada por orlando hernandez via Flickr. |
Ingredientes de la receta.
- 3 filetes de pescado.
- 200 gramos de pulpo.
- ½ docena de caracoles.
- Sal al gusto.
- Comino.
- Pimienta.
- 2 cebollas medianas.
- 2 tomates.
- 200 gramos de maicena.
- 200 gramos de pan molido.
- ½ kg de calamar.
- ½ docena de almejas.
- 200 gramos de langostinos.
- Aceite.
Procedimiento de la receta.
- Mezclar el pan, la maicena, la sal, pimienta, y el comino (añadir al gusto los sazonadores); y pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite.
- Acomodarlo en una fuente y tener salsa criolla preparada y echarla sobre el pescado recién frito.
- Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite.
- Vaciar sobre la salsa criolla,y acompañar con chochos, yuca, sancochada y frita.
No olvide de acompañar de un jugo de frutas casera para hacer que su
comida sea más representativa.