Prepara la receta de la Jalea

Receta preparada a base de pescados y mariscos.

Hoy les presentamos la receta de la Jalea, una comida deliciosa que forma parte de aquellas recetas que se preparan con pescados y mariscos; si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te quedará muy delicioso y requiere de un tiempo apropiado para hacerlo. ¡Veamos Cómo prepararlo!

Prepara la receta de la Jalea
Prepara la receta de la Jalea. Imagen proporcionada por orlando hernandez via Flickr.


Ingredientes de la receta.

  • 3 filetes de pescado.
  • 200 gramos de pulpo.
  • ½ docena de caracoles.
  • Sal al gusto.
  • Comino.
  • Pimienta.
  • 2 cebollas medianas.
  • 2 tomates.
  • 200 gramos de maicena.
  • 200 gramos de pan molido.
  • ½ kg de calamar.
  • ½ docena de almejas.
  • 200 gramos de langostinos.
  • Aceite.

Procedimiento de la receta.

  1. Mezclar el pan, la maicena, la sal, pimienta, y el comino (añadir al gusto los sazonadores); y pasar el pescado por la mezcla y freírlo en abundante aceite.
  2. Acomodarlo en una fuente y tener salsa criolla preparada y echarla sobre el pescado recién frito.
  3. Pasar los mariscos por la mezcla y freírlos en abundante aceite.
  4. Vaciar sobre la salsa criolla,y acompañar con chochos, yuca, sancochada y frita.
No olvide de acompañar de un jugo de frutas casera para hacer que su comida sea más representativa.

Ver video de la preparación.


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