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Jugo de fruta para preparar y acompañar en comidas favoritas.
Tiempo de preparación: 5 minutos. Tiempo total: 5 minutos.
El Jugo de Tumbo es una forma de preparar esta fruta y acompañar en las comidas favoritas que vamos a preparar. Esta fruta llamado Tumbo, se desarrolla específicamente en la selva alta de la cordillera de los Andes, y en el Perú esta planta puede crecer en cualquier área donde requiera trepar. De hecho, muchas de las personas que tienen áreas muy grandes, siembran estas plantas y son estas quienes los cosechan. Se puede encontrar por temporadas en mercados locales y en las personas que la siembran. Aunque a menudo hay que esperar la temporada. ¡Veamos cómo prepararlo!
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| Vista previa de la fruta de Tumbo. Imagen proporcionado por Irvis Murillo. |
Ingredientes del Jugo.
- 1 tumbo fresco y en buenas condiciones.
- Azúcar al gusto y opcional (Azúcar Rubia).
- Agua fría o hervida.
Procedimiento de la receta.
- El primer paso, es lavar el contorno del tumbo, y pelarlo. Y luego, exprimir sus semillas y su interior para usar la pulpa como bebida.
- Cortamos el dados pequeños la pulpa del tumbo, y lo echamos dentro de un vaso de licuadora y con azúcar al gusto.
- Licuar por 20 segundos, y colar sus restos que puede quedar. Servir frío, o caliente dependiendo del clima y la temporada.
Nota. Añadir agua siempre y cuando se desea más. Se recomienda que utilice agua que sea hervida y que puedas servirlo frío o caliente.