Ensalada de Col y Frutas

Ensalada para acompañar en comidas favoritas.

La Ensalada de Col y frutas es una comida típica para preparar y acompañar en nuestras comidas favoritas. Por ejemplo, cuando cocinamos algo delicioso, la costumbre es acompañar de aquella comida, una ensalada para hacerlo más delicioso, y representativa. Ya que una comida sin ensalada suele representar comidas hechas por principiantes. Entre los ingredientes más importantes para esta ensalada son: col, uvas, y mandarinas. ¡Veamos cómo prepararlo!

El Col o también llamado Repollo es el ingrediente principal de esta ensalada.

Ingredientes
de la receta.

1. Un col pequeño y bien lavado (col es conocido como repollo).
2. 150 gramos de Uvas Italianas o localmente.
3. 4 mandarinas peladas.
4. Media taza de pasas secas.
5. 3 cucharadas de aceite.
6. Vinagre blanco opcional.

Procedimiento de la receta.

• El primer paso, es aplicar la higiene correcta para preparar esta comida. Lavar bien el col pequeño y cortarla en tiras finas.
• Chancar ligeramente con una piedra de cocina y mezclar con 150 gramos de uvas (las uvas deberán estar peladas y sin semillas), 4 mandarinas peladas en gajos y media taza de pasas secas.
• Agregar 3 cucharadas de aceite con una cucharada de vinagre blanco y mezclar. Lista para servir.

Se puede acompañar en cualquier comida que deseamos.

MCP Recipes.

Definición de términos.

Vista Previa del Col.

La Palabra Col, proviene del término Del lat. caulis. Planta hortense, de la familia de las crucíferas, con hojas radicales muy anchas por lo común y de pencas gruesas, flores en panoja al extremo de un bohordo, pequeñas, blancas o amarillas, y semilla muy menuda. Se cultivan muchas variedades, todas comestibles, que se distinguen por el color y la forma de sus hojas. La más vulgar tiene las pencas blancas.

Fotografia proporcionada por Duong Cong Minh.