Fruta de sabor deliciosa y algo amargo muchas veces.
Del port. maracujá, y este del tupí mboruku'ya. Fruto comestible de la pasionaria, redondeado y de color amarillo o púrpura, y muyapreciado en alimentación
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| Vista previa de la maracuyá. |
La Maracuya es un alimento muy importante dentro de muchas cocinas del mundo, y es utilizada para preparar jugos, o ensaladas. En muchas ocasiones, hemos probado una maracuyá dulce, y en otras, maracuyá amargas. Se dice que mientras más "arrugada" este esta la maracuyá y más pesada, tendrá más relleno. Por ejemplo, si usted desea hacer un jugo, es necesario que compre aquellas, que pesen en su mano. Es obvio que desea más jugo.
Las propiedades de la maracuya se pueden aprovechar para nuestro propio beneficio, pues es un alimento muy nutritivo, y nos aporta nutrientes que necesitamos a diario. Veamos ahora las propiedades de la maracuya.
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| Vista previa de las propiedades de la maracuyá. |
Propiedades de la maracuyá.
Conoce ahora las propiedades de la fruta de la maracuyá, y comprende los valores nutricionales de esta deliciosa fruta.
| Valores Nutricionales | Valor nutricional por 100 g de consumo |
| Calorías | 67 kcal. |
| Agua (Water) | 82.3 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Grasa Total | 0.1 g |
| Carbohidratos Totales | 16.1 g |
| Carbohidratos disponibles | 15.9 g |
| Fibra Cruda | 0.2 g |
| Fibra dietaria | 0.2 g |
| Cenizas | 0.6 g |
| Calcio CA | 13 mg |
| Fosforo P | 30 mg |
| Zinc | 0.06 mg |
| Hierro FE | 3.00 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Vitamina C | 22 mg |