Tiempo total: 20 minutos. Cantidad: 4 personas. Calorías: 100 kcal.
Tabla nutricional de los garbanzos y sus principales nutrientes.
Los Garbanzos, vienen a ser un tipo de legumbre que puede usarse para preparar diferentes tipos de comidas. Por ejemplo: el pepián de garbanzos o también, se puede cocinar y acompañar en tus comidas favoritas. La preparación de estos garbanzos son esenciales, y aportan nutrición a nuestro cuerpo. Además, su preparación es fácil, y únicamente requiere de poco tiempo.
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| Propiedades de los garbanzos acl recetas |
Los garbanzos se definen de esta forma: Planta herbácea de la familia de las papilionáceas, de 40 o 50 cm de altura, tallo duro y ramoso, hojas compuestas de hojuelas elípticas y aserradas por el margen, flores blancas, axilares y pedunculadas, y fruto en vaina inflada, pelosa, con una o dos semillas amarillentas, de un centímetro aproximadamente de diámetro, gibosas y con un ápice encorvado.
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| Vista previa de los garbanzos. |
Tabla de valores nutricionales.
| Propiedades | Valor nutricional por 100 g de consumo |
| Calorías | 362 g |
| Agua | 11.4 g |
| Proteínas | 19.2 g |
| Grasa Total (FAT) | 6.1 g |
| Carbohidratos totales | 60.1 g |
| Carbohidratos disponibles | 42.7 g |
| Fibra Cruda | 2.6 g |
| Fibra dietaria | 17.4 g |
| Cenizas | 3.2 g |
| Calcio CA | 120 mg |
| Fósforo P | 370 mg |
| Zinc | 3.43 mg |
| Tiamina | 0.38 mg |
| Riboflavina | 0.38 mg |
| Niacina (NIA) | 2.80 mg |
| Vitamina C | 5.40 mg |