En este artículo vas a conocer la preparación del Cuy Frito acompañado de un guisado de papas, y acompañado de cebolla, y ajíes. Como se sabe, el cuy frito es una comida típica de la cocina peruana, y es un plato tradicional en todo el Perú. Su principal ingrediente es la carne de Cuy (también conocido como Cuyo). Sin más preámbulos veamos la galería de preparación del Cuy Frito.
Preparación de la papa sancochada.
Preparando la cebolla.
Ver el procedimiento de la receta.