Un plato de increíble sabor
El Chaufa marino, es un plato con el mismo procedimiento de el arroz chaufa de pollo, la única diferencia es que cambias el pollo, por mariscos, dándole un toque agradable, y diferente, Es como si te llevaras el mar a tu mesa. ¡Definitivamente es delicioso!.
¡Veamos como prepararlo!
Ingredientes:
- 1 kilo gramo de arroz cocinado.
- 10 langostinos precocinados.
- Medio kilo de mariscos (pulpo, pota, pescado en cuadros y los que usted prefiera).
- 1 cebolla de cabeza, cortada en cuadros.
- 1 Pimiento grande, cortado en cuadros pequeños.
- Kion triturado.
- Ajo triturado.
- Cebolla china picada.
- Sillao.
- Pimienta.
- Sal o salsa de soya.
Procedimiento de la receta:
- En una sartén grande, calentamos el aceite, y freímos la cebolla, el ajo y el kion hasta que doren. Luego añadimos el pimento, y dejamos que se cocine entre 5- 6 minutos.
- Agregamos los maricos, junto con la pimienta, sal, 4 cucharadas mas de aceite y dejamos cocinar.
- Una vez cocinados, agregamos los langostinos, dejando cocinar por 10 minutos más aproximadamente, cuando estos tengan color, y estén bien cocinados, agregar el arroz, con la cebolla china, y mezclar con un poco de sillao. Probar el sabor, y apagar 5- 6 minutos después.
- Servir y decorar su plato de acuerdo a su estilo.
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| Mariscos, ingredientes. |
Nota: Los mariscos que se usan para esta receta, son los que a usted mas le guste.