Manjarblanco Peruano

Delicioso Manjar blanco del Perú:

El Manjar blanco es una deliciosa crema de color carne y de sabor dulce; preparado con leche condensada y distribuido a nivel nacional junto a las famosas roscas peruanas (nuggets de harina) con el cual se la disfruta. En el Perú su rápido distribución proviene de destinos turísticos como: el departamento de Cajamarca (Ciudad con mayor distribución en todo el Perú), y lugares que parten de la sierra peruana. Uno de sus frecuentes usos como crema son en las diversas preparaciones que se utiliza para adornar los pasteles caseros y fiestas de cumpleaños.

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Manjarblanco peruano. Imagen proporcionada por Víctor Martín Raygada Vegas via Flickr.


Ingredientes de la receta:

  • 1 lata de leche condensada.

Procedimiento:

  1. Poner la lata de la leche sin abrir sobre una olla.
  2. Y realizar baño María, es decir, verter agua sobre la olla y llenar casi al tope de la lata.
  3. Cocinar por 2 horas.
Nota: No olvidar sacar la etiqueta del tarro de leche. Recuérdese que esta receta es una manera de preparar manjar blanco de forma fácil y rápida.

Video de la preparación.


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