Delicioso Manjar blanco del Perú:
El Manjar blanco es una deliciosa crema de color carne y de sabor dulce; preparado con leche condensada y distribuido a nivel nacional junto a las famosas roscas peruanas (nuggets de harina) con el cual se la disfruta. En el Perú su rápido distribución proviene de destinos turísticos como: el departamento de Cajamarca (Ciudad con mayor distribución en todo el Perú), y lugares que parten de la sierra peruana. Uno de sus frecuentes usos como crema son en las diversas preparaciones que se utiliza para adornar los pasteles caseros y fiestas de cumpleaños.
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| Manjarblanco peruano. Imagen proporcionada por Víctor Martín Raygada Vegas via Flickr. |
Ingredientes de la receta:
- 1 lata de leche condensada.
Procedimiento:
- Poner la lata de la leche sin abrir sobre una olla.
- Y realizar baño María, es decir, verter agua sobre la olla y llenar casi al tope de la lata.
- Cocinar por 2 horas.
Nota: No olvidar sacar la etiqueta del tarro de leche. Recuérdese que esta receta es una manera de preparar manjar blanco de forma fácil y rápida.
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