Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías: 2350 kcal.
Ensalada Nutritiva para consumir como alternativa a otras comidas y de sabor delicioso.
Hoy vamos a preparar una típica del Perú preparado a base de trigo. Su modo de preparar consiste fácilmente de cocinar los ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar.¡Veamos cómo prepararlo!
 |
| Receta de la ensalada de trigo cocinado. |
Ingredientes de la receta.
- 500 gramos de trigo cocido.
- 1 taza de perejil picado.
- 1 cebolla picada.
- 1 ají molido (Ají verde).
- 2 limones (jugo).
- 2 tomates de tamaño mediano.
- 2 tazas de mayonesa.
- 1 sobre colapez en polvo.
- Aceite vegetal.
- Pimienta.
- Ají-no moto (Sazonador umami).
- Sal al gusto.
- Hojas de parra para decorar (Hojas de la planta de la Uva).
Procedimiento de la receta.
- Escurrir bien el trigo sazonar con sal, limón y ají-no moto. Mezclar con perejil, hierbabuena, cebolla, ají, jugo de limón, pimienta, mayonesa y colapez; y poner en un molde. Voltear y decorar con tomate y hojas de parra.
Nota: Aplique las reglas de higiene de forma correcta y elimine ciertos elementos que le pueden perjudicar la salud de su familia y suya propia.
¿Qué es el Colapez en Polvo?
Es una gelatina sin sabor, neutra, se puede conseguir en láminas transparentes o en polvo. Se utiliza para cuajar o espesar preparaciones blandas, se usa tanto en preparaciones dulces como saladas.
dulcesdequeca.com
¿Qué son las hojas de Parra?
Son básicamente las hojas de la Uva y sirven para decoración. Usted puede encontrar más información sobre esto en: journalisimo.com