Caldo de Verduras con carne de pollo (Personas con Presión alta).

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 8 personas. Calorías: 119 kcal.

Sopa de verduras preparada con carne de pollo sin alto contenido de sal y sazonadores para personas con presión alta.

El Caldo de verduras con carne de pollo es una comida típica que puedes preparar para cualquier ocasión, y preparar en tus momentos favoritos. Es ideal cuando cocinas algo para el almuerzo y deseas representar algo más delicioso. En esta ocasión, vamos a cocinar un caldo de verduras que está dirigida a aquellas personas que sufren presión alta, y que deben de consumir una dieta muy equilibrada. De hecho, todos los ingredientes que vamos a mencionar en esta receta, son avaladas por un doctor en base a una guía que nos han proporcionado. ¡Veamos cómo prepararlo!

Caldo de Verduras con carne de pollo (Personas con Presión alta).
Caldo de verduras con carne de pollo.


Ingredientes para el Caldo de verduras con Pollo.

  • 1 kg de carne de pollo que se parte pechuga o pecho, y evitar a toda costa las grasas pegadas en la carne. Si quedase algo, exprimir las grasas que estén pegadas a la carne.
  • Una bolsa mediana de verduras para caldo, esto lo puede encontrar un mercado local.
  • Choclos cortadas en rajas pequeñas.
  • 4 papas de color amarillo cortadas en rodajas pequeñas.
  • Orégano para condimentar al final.

Procedimiento de la receta.

  1. Cortar la carne de pollo en presas medianas o pequeñas, y exprimir toda la grasa que pueda
    tener. Usted deberá ser muy exigente con esto.
  2. Separar la carne de pollo en unrecipiente a parte, y guardar.
  3. Poner a hervir agua en una olla mediana, y dejar hervir. Añadir 2-4 cucharadas de ajo molido, y
    mover con una cuchara de un lado a otro.
  4. Dejamos que el agua hierva a fuego elevado, y cuando esté hirviendo añadir las presas de pollo, y
    finalmente la bolsa de verduras que hemos obtenido.
  5. Dejar cocinar, y añadir los demás ingredientes: papa amarilla cortada en mitades, los choclos cortado en rodajas, y mover con una cuchada de un lado a otro.
  6. Dejar cocinar y a apagar cuando lacarne de pollo esté bien cocinada.
  7. Cuando se apague la cocina, añadir orégano dentro del caldo para dejar un toque de sabor delicioso, y servir.
Nota. En esta receta usted no puede usar fideos.

Video de la preparación.

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