Propiedades del Limón

Tabla Nutricional del Limón y sus principales propiedades.

El Limón es un tipo de alimento realmente importante dentro de la cocina peruana, y de muchas otras cocinas más. Al tratarse de un alimento importante, su consumo es muy popular y sirve para preparar diversas comidas deliciosas. En la cocina peruana, el limón se usa para preparar el ceviche y todas sus variedades; y además, se puede preparar jugos relacionados a este insumo. En este artículo, usted va a conocer sus principales propiedades y su tabla nutricional.

limones frescos
Limones frescos para ser usados.

El limón, se define de esta forma: Del ár. hisp. la[y]mún, este del ár. laymūn, este del persa limu, y este del sánscr. nimbū. Fruto del limonero, de forma ovoide, con unos diez centímetros en el eje mayor y unos seis en el menor, pezón saliente en la base, corteza lisa, arrugada o surcada según las variedades, y frecuentemente de color amarillo, pulpa amarillenta dividida en gajos, comestible, jugosa y de sabor ácido.

Tabla Nutricional.

Nutrientes Propiedades por cada 100 g de consumo
Calorías 30 kcal
Agua 126 g
Proteínas 0.5 g
Grasa Total 0.2 g
Carbohidratos totales 9.7 g
Carbohidratos disponibles 9.3 g
Fibra cruda 0 g
Fibra dietaria 0.4 g
Cenizas 0.3 g
Calcio 18 mg
Fosforo 14 mg
Zinc 0.05 mg
Hierro 0.50 mg
Tiamina 0.03 mg
Riboflavina 0.03 mg
Niacina 0.11 mg
Vitamina C 44.20 mg

Libros relacionados.

https://kdp.amazon.com/amazon-dp-action/es/dualbookshelf.marketplacelink/B0854MF8JP
Conoce nuestro libro donde vas a encontrar 100 recetas del Perú profundo.
https://kdp.amazon.com/amazon-dp-action/es/dualbookshelf.marketplacelink/B0881JKGC2
Libro donde vas a encontrar 28 jugos de frutas caseras.

Ingredientes similares.