 |
| Espaguetis con ajo y sésamo y gochujang |
- Cantidad: 4 personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo total: 27 minutos
Los espaguetis ZENB preparan el escenario para este plato dulce y picante con salsa gochujang para una explosión de sabor. También es una buena fuente de fibra y baja en calorías.
Ingredientes
- 1 caja (8 onzas) de pasta para espaguetis ZENB hecha con guisantes amarillos 100%.
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 taza de col napa rallada
- 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado
- 1 cucharada de salsa gochujang coreana
- 2 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
- 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- 1/4 de cucharadita de aceite de sésamo tostado
 |
| Espaguetis con ajo y sésamo y gochujang |
Procedimiento de la receta
- Cocer la pasta ZENB según las instrucciones del paquete. Reserva 1/2 taza de agua de cocción de la pasta; escúrrela.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la col, el pimiento, el gochujang y el ajo. Cocinar de 3 a 4 minutos, removiendo frecuentemente, hasta que esté crujiente.
- Añadir la pasta y el agua reservada para la pasta. Cocinar 2-3 minutos, removiendo frecuentemente, hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.
- Cubra con cebollas verdes y aceite de sésamo antes de servir.
Consejos sabrosos
El gochujang es un condimento de pimiento fermentado dulce, sabroso y picante que se utiliza en la cocina coreana. El gochujang es una gran base para guisos, salteados y marinados. Se puede encontrar en Internet o en la sección asiática de una tienda de comestibles bien surtida.
Espolvoree este plato con semillas de sésamo tostadas para una guarnición crujiente.
Receta traducida del ingles: Garlic-Sesame Gochujang Spaghetti
Video con 5 jugos para bajar de peso
Tags
fideos