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Postre preparado con harina, y para cualquier ocasión.
Cantidad: 4 personas. Tiempo de cocción: 40 minutos. Tiempo de
preparación: 40 minutos. Tiempo total: 1 hora y 20 minutos.
En esta receta, usted conocerá el procedimiento de los buñuelos y podrá
prepararlo de forma fácil. Si lo desea para vender, lo puede hacer; sin
embargo, deberá de calcular de manera correcta, sus costos, y definir un
precio. Aunque, según recomendaciones de las personas que hacen esta receta,
no recomiendan para la venta, ya que se trata de una receta con ingredientes
caros. En todo caso, siga el siguiente procedimiento para prepararlo.
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| Estilo de buñuelo preparado. Imagen proporcionada por Wikipedia. |
Ingredientes de los buñuelos.
- ½ kg de harina preparada, santa rosa.
- ½ litro de leche envasada.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 huevos.
Procedimiento de la receta.
Preparación de la masa.
- Sobre un recipiente, añadir la harina preparada, y mezclar con la leche (iniciar con una taza, y vaciar de poco a poco), la mantequilla, los huevos, y la pizca de sal.
- Una vez añadido todo, iniciar con el batido de esta mezcla, y batir hasta formar una buena maza.
- Dejar reposar esta masa, por 30 minutos, con el objetivo, de dejarlo elevar.
Procedimiento de la fritura.
- Una vez pasado el tiempo (los 30 minutos), poner a calentar ½ litro de aceite vegetal, para iniciar con el freído de los buñuelos.
- Para iniciar el frito de los buñuelos, coger una cantidad de masa, y poner a freír. Si desea calcular, el tamaño de sus buñuelos, usar una cuchara y medir la cantidad de masa a freír.
- Una vez frito, sacar y dejar escurrir; y servir con miel de abeja, o de azúcar.
Nota. Puede calcular al ojo, la cantidad de masa a freír en sus buñuelos. Si usted desea, puede añadir polvo de hornear para sus buñuelos.