🍕 Cómo hacer una Pizza Casera Fácil y Rápida (Receta 2025)

🧼 Consejito antes de empezar: lávate bien las manos como si fueras a hacerle pizza a tu crush 😎 Tu pancita (y la pizza) te lo agradecerán

🍕 ¿Cómo hacer pizza casera fácil, rápida y deliciosa?

¿Quieres aprender cómo hacer una pizza casera fácil y rápida que te quede deliciosa, crujiente y con queso derretido nivel "comida casera"? 😋 Aquí te traigo la mejor receta de pizza casera express, sin complicaciones y con ingredientes que tienes en casa. ¡Ideal para cuando el hambre ataca y la flojera también!

📋 Ingredientes para la Masa de Pizza Casera (2 pizzas medianas)

• 500 g de harina de trigo (todo uso)
• 310 ml de agua tibia
• 7 g de levadura seca de panadería (1 sobre)
• 10 g de azúcar (2 cdtas)
• 10 g de sal (1 cda rasa)
• 16 g de aceite de oliva (2 cdas)
• 1 cdita de vinagre blanco (opcional)

🍅 Ingredientes para la Salsa de Pizza

• 400 g de pulpa de tomate
• 1 cdita de albahaca seca (opcional, pero deliciosa)
• 1 cdita de azúcar
• Sal al gusto
• 1 cda de aceite de oliva

🧀 Ingredientes para el Topping

• Queso mozzarella rallado (al gusto)
• Queso parmesano o azul (opcional)
• Salami, pepperoni, jamón, pollo cocido o lo que tengas
• Champiñones en conserva
• Orégano seco
• Un chorrito de aceite de oliva

🔥 Paso a Paso: Cómo Hacer Pizza Casera Rápida

1. Activa la levadura: mezcla la levadura con agua tibia y azúcar. Reposa 5 min
2. Haz la masa: mezcla harina, sal, la levadura activada, vinagre y agua poco a poco. Agrega el aceite
3. Amasa con amor: 15-20 min hasta que esté suave. Deja reposar 1 hora hasta que duplique tamaño
4. Prepara la salsa: cuela la pulpa de tomate y mezcla con albahaca, sal, azúcar y aceite
5. Divide y preforma: divide en bolitas y deja reposar 15-30 min
6. Estira la masa: usa tus manos para formar discos del grosor que quieras
7. Arma tu pizza: pon la salsa, el queso, los toppings y orégano. Rocía aceite en los bordes
8. Hornea: a 250 °C por 5 min abajo y 2-5 min arriba. ¡Y listo!

🎯 Tips para la Pizza Perfecta

• Evita toppings que suelten mucha agua
• Si tu horno no es muy potente, hornea más tiempo
• La masa se puede congelar antes del segundo reposo

🧠 Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, con 2-3 g de levadura y fermentación lenta en el refri toda la noche

¿Qué queso es mejor?
La mozzarella es clásica, pero puedes usar gouda, parmesano, o queso del barrio

¿La puedo hacer sin horno?
Sí, en sartén con tapa y fuego medio. Cocina bien la base antes del queso

🍽️ Conclusión: Pizza Casera para Repetir Mil Veces

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer pizza casera fácil, rápida y deliciosa, con una masa tierna y una salsa con sabor real a tomate. Prepárala para una noche especial, una tarde de Netflix o para salvar el almuerzo con estilo

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