Receta fácil preparada con vegetales.
Hoy vamos a preparar la receta de los fréjoles a la vegetariana, una comida que forma parte de nuestras comidas vegetarianas para disfrutar de comidas exóticas y nutritivas. Una comida para aquellas personas que buscan recetas que sean nutritivas y formen parte de su dieta nutritiva.
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| Fréjoles a la vegetariana. Imagen proporcionada por inspirulina.com |
Ingredientes de la receta.
- 500 gramos de fréjol canario.
- 4 tazas de agua.
- Una taza de nabo crudo.
- Una hoja de laurel.
- Ajo molido fresco.
- Condimentos verdes al gusto.
- Una taza de cebolla.
- Una berenjena mediana asada en jugo de limón con un poquito de sal y sin semillas.
- Una taza de tomate pelado y picado.
- Una cuchara de aceite.
- Una taza de gluten asado con sal de soya.
- 4 salchichas vegetarianas cortadas en pedazos grandes.
- Sal al gusto.
Procedimiento de la receta.
- Colocar en una olla los fréjoles, la cebolla, el laurel, el ajo molido con orégano y un poco de agua. (observar que el cocinado tenga agua siempre).
- Llévelos al fuego hasta que queden cocinados.
- Agregar los demás ingredientes, menos el gluten asado y las salchichas.
- Dejar cocinar por más tiempo, y cuando estuvieren totalmente cocinados, agregar los condimentos verdes, el gluten en pedazos, las salchichas y el aceite.
- Acompañar de un jugo de frutas, puede ver la lista de jugos aquí.
Gluten: Proteína de reserva nutritiva que se encuentra en las semillas de las gramíneas junto con el almidón.