Hoy vamos a preparar, la receta de los frijoles a la vegetariana, una receta que forma parte de nuestras comidas vegetarianas, para poder con ella, disfrutar de comidas exóticas y nutritivas. Este plato, es una comida para aquellas personas que buscan recetas que sean nutritivas, y formen parte de su dieta.
Fréjoles a la vegetariana. Imagen proporcionada por inspirulina.com
Ingredientes de la receta.
500 gramos de frijol canario.
4 tazas de agua.
Una taza de nabo crudo.
Una hoja de laurel.
Ajo molido fresco.
Condimentos verdes al gusto.
Una taza de cebolla.
Una berenjena mediana, asada en jugo de limón con un poquito de sal y sin semillas.
Una taza de tomate pelado y picado.
Una cuchara de aceite.
Una taza de gluten asado con sal de soya.
4 salchichas vegetarianas cortadas en pedazos grandes.
Sal al gusto.
Procedimiento de la receta.
Colocar en una olla los frijoles, la cebolla, el laurel, el ajo molido con orégano y un poco de agua. (observar que el cocinado tenga agua siempre).
Llévelos al fuego hasta que queden cocinados.
Agregar los demás ingredientes, menos el gluten asado y las salchichas.
Dejar cocinar por más tiempo, y cuando estuvieren totalmente cocinados, agregar los condimentos verdes, el gluten en pedazos, las salchichas y el aceite.
Acompañar de un jugo de frutas.
frijoles a la vegetariana, una receta que forma parte de nuestras comidas vegetarianas
Gluten: Proteína de reserva nutritiva que se encuentra en las semillas de las gramíneas junto con el almidón.
