Fréjoles a la Vegetariana

Receta fácil preparada con vegetales.

Hoy vamos a preparar la receta de los fréjoles a la vegetariana, una comida que forma parte de nuestras comidas vegetarianas para disfrutar de comidas exóticas y nutritivas. Una comida para aquellas personas que buscan recetas que sean nutritivas y formen parte de su dieta nutritiva.

Preparación de una receta vegetariana proporcionada gracias **a PUNTIYO**

Ingredientes de la receta.

500 gramos de fréjol canario.
4 tazas de agua.
Una taza de nabo crudo.
Una hoja de laurel.
Ajo molido fresco.
Condimentos verdes al gusto.
Una taza de cebolla.
Una berenjena mediana asada en jugo de limón con un poquito de sal y sin semillas.
Una taza de tomate pelado y picado.
Una cuchara de aceite.
Una taza de gluten asado con sal de soya.
4 salchichas vegetarianas cortadas en pedazos grandes.
Sal al gusto.

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Procedimiento de la receta.

Colocar en una olla los fréjoles, la cebolla, el laurel, el ajo molido con orégano y un poco de agua. (observar que el cocinado tenga agua siempre).
Llévelos al fuego hasta que queden cocinados.
Agregar los demás ingredientes, menos el gluten asado y las salchichas.
Dejar cocinar por más tiempo, y cuando estuvieren totalmente cocinados, agregar los condimentos verdes, el gluten en pedazos, las salchichas y el aceite.
Acompañar de un jugo de frutas, puede ver la lista de jugos aquí.

Gluten: Proteína de reserva nutritiva que se encuentra en las semillas de las gramíneas junto con el almidón.