Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías: 100 kcal.
Ensalada de preparación fácil, y que puedes preparar para acompañar con otras comidas.
La Ensalada de Atún, es una comida con una preparación fácil de seguir, y que le tomará un breve tiempo. La ensalada de atún, es perfecta para poder acompañar con otras comidas, o a la misma vez, preparar nuestras comidas con arroz y ajíes escabeches. Entre los ingredientes principales para la ensalada son: pescado atún o conserva de atún, ají escabeche frescos y cortados en tiras pequeñas, y jugo de limón. Sigue el procedimiento de la ensalada de atún, y obtén una deliciosa ensalada de atún para acompañar en familia.
 |
| Receta de la ensalada de atún. |
Ingredientes de la ensalada de atún.
- 2 latas de grated de atún.
- Una taza de choclo cocinado.
- Una taza de papa sancochada y cortada en cuadros pequeños.
- Una taza de zanahoria cocinada y picada.
- Una taza de arvejas cocinadas.
- Una cebolla pequeña picada.
- Jugo de limón (exprimir 3-4 limones).
- 2 cucharadas de aceite común o de oliva.
- Una ramita de perejil picado.
- Sal al gusto.
- Ají verde al gusto.
Procedimiento de la receta.
- El primer paso, es aplicar las reglas de higiene y lavar muy bien los alimentos que se puedan.
- Mezclar la cebolla picada, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ají verde y aceite.
- Dejamos reposar por 2 minutos.
- En una ensaladera colocar los choclos, la papa, la zanahoria, las arvejas, y sazonar y mezclar.
- Añadir el atún y la salsa de cebolla, y volver a mezclar bien y decorar con perejil picado.
- Servir y acompañar de otras comidas.
La ensalada de atún, es una comida práctica, sencilla y barata. Se le conoce también como ensalada fácil.