Ensalada de Atún

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas. Calorías: 100 kcal.

Ensalada de preparación fácil, y que puedes preparar para acompañar con otras comidas.

La Ensalada de Atún, es una comida con una preparación fácil de seguir, y que le tomará un breve tiempo. La ensalada de atún, es perfecta para poder acompañar con otras comidas, o a la misma vez, preparar nuestras comidas con arroz y ajíes escabeches. Entre los ingredientes principales para la ensalada son: pescado atún o conserva de atún, ají escabeche frescos y cortados en tiras pequeñas, y jugo de limón. Sigue el procedimiento de la ensalada de atún, y obtén una deliciosa ensalada de atún para acompañar en familia.

ensalada de atún
Receta de la ensalada de atún.


Ingredientes de la ensalada de atún.

  • 2 latas de grated de atún.
  • Una taza de choclo cocinado.
  • Una taza de papa sancochada y cortada en cuadros pequeños.
  • Una taza de zanahoria cocinada y picada.
  • Una taza de arvejas cocinadas.
  • Una cebolla pequeña picada.
  • Jugo de limón (exprimir 3-4 limones).
  • 2 cucharadas de aceite común o de oliva.
  • Una ramita de perejil picado.
  • Sal al gusto.
  • Ají verde al gusto.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso, es aplicar las reglas de higiene y lavar muy bien los alimentos que se puedan.
  2. Mezclar la cebolla picada, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ají verde y aceite.
  3. Dejamos reposar por 2 minutos.
  4. En una ensaladera colocar los choclos, la papa, la zanahoria, las arvejas, y sazonar y mezclar.
  5. Añadir el atún y la salsa de cebolla, y volver a mezclar bien y decorar con perejil picado.
  6. Servir y acompañar de otras comidas.
La ensalada de atún, es una comida práctica, sencilla y barata. Se le conoce también como ensalada fácil.

Video de la preparación.


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