Tiempo total: 60 minutos. Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.
Receta vegetariana de fácil preparación para consumir saludablemente.
Hoy vamos a dejar una receta que puedes cocinar de manera fácil. Esta receta se llama Mantequilla de soya, y es una comida deliciosa que puedes preparar para cualquier ocasión, y consumir alimentos muy deliciosos, o nutritivos. Si eres de las personas que deseas algo muy especial, y quieres consumir saludable, la mantequilla de soya es una buena opción. ¡Veamos cómo prepararlo!
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| Vista previa de la soya. |
Ingredientes de la receta.
- Un vaso de soya en grano.
- Una cucharada de té de sal.
- Media taza de jugo de limón.
- Tres cuarto de aceite de oliva.
Procedimiento de la receta.
- El primer paso es aplicar las reglas de higiene y lavar bien los alimentos e utensilios.
- Poner la soya en remojo. Y para cuando aumente de tamaño, colocar la soya en una olla a presión y adicionar 4 vasos de agua.
- Cocinar a la soya hasta dejar blandos, y luego escurrir el agua y colocar la soya en agua fría y retirar la cascará refregando los granos en las palmas de las manos en agua corriente.
- Colocar los granos sin cascara en la licuadora, agregar un vaso y medio de agua, batir y colar en un paño fino.
- Es importante guardar en el refrigerador el residuo que sobra después de preparar la mantequilla, para que sea aprovechado en otra receta saludable.
- Hervir la leche concentrada con una cucharada de sal. Dejar enfriar, y poner en la licuadora y agregar medio vaso de jugo de limón y tres cuarto de aceite de oliva.
- Poner en el refrigerador (heladera), y servir con pan Integral.
Recuerde acompañar de Pan Integral, o de las personas que más admira. No olvide siempre de aplicar las reglas de higiene.
Video de la preparación.