Mantequilla de Soya

Tiempo total: 60 minutos. Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.

Receta vegetariana de fácil preparación para consumir saludablemente.

Hoy vamos a dejar una receta que puedes cocinar de manera fácil. Esta receta se llama Mantequilla de soya, y es una comida deliciosa que puedes preparar para cualquier ocasión, y consumir alimentos muy deliciosos, o nutritivos. Si eres de las personas que deseas algo muy especial, y quieres consumir saludable, la mantequilla de soya es una buena opción. ¡Veamos cómo prepararlo!

mantequilla de soya receta vegana
Vista previa de la soya. 


Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. El primer paso es aplicar las reglas de higiene y lavar bien los alimentos e utensilios.
  2. Poner la soya en remojo. Y para cuando aumente de tamaño, colocar la soya en una olla a presión y adicionar 4 vasos de agua.
  3. Cocinar a la soya hasta dejar blandos, y luego escurrir el agua y colocar la soya en agua fría y retirar la cascará refregando los granos en las palmas de las manos en agua corriente.
  4. Colocar los granos sin cascara en la licuadora, agregar un vaso y medio de agua, batir y colar en un paño fino.
  5. Es importante guardar en el refrigerador el residuo que sobra después de preparar la mantequilla, para que sea aprovechado en otra receta saludable.
  6. Hervir la leche concentrada con una cucharada de sal. Dejar enfriar, y poner en la licuadora y agregar medio vaso de jugo de limón y tres cuarto de aceite de oliva.
  7. Poner en el refrigerador (heladera), y servir con pan Integral.
Recuerde acompañar de Pan Integral, o de las personas que más admira. No olvide siempre de aplicar las reglas de higiene.

Video de la preparación.

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