Mayonesa de Rocoto

Salsa de sabor delicioso, y fácil preparación.

La Mayonesa de Rocoto es una salsa especial que puedes preparar para acompañar en tus comidas favoritas y preparar algo diferente para tu día. Como se trata de una salsa, los ingredientes son fáciles de encontrar: huevo, rocoto, cebolla, y ajo. Sigue el procedimiento para preparar la mayonesa de rocoto, y acompaña en familia. ¡Veamos cómo prepararlo!

mayonesa de rocoto
Vista previa del rocoto antes de ser usada en la mayonesa de rocoto.


Ingredientes de la Mayonesa de Rocoto.

  • Un huevo sin cocinar.
  • Un rocoto crudo y fresco (se recomienda despepitar).
  • Una cebolla mediana.
  • Un diente de ajo fresco.
  • Sal al gusto, o opcional.
  • 1 a 2 cucharadas de Aceite vegetal.

Procedimiento de la Mayonesa de Rocoto.

  1. El primer paso, es lavar todos los ingredientes que se puedan lavar y aplicar las reglas de higiene.
  2. En una licuadora, añadir el huevo, el rocoto sin pepas, la cebolla, el diente de ajo, y una cucharada de aceite; y licuar.
  3. Licuar hasta dejar una crema espesa, y añadir la otra cucharada aceite. Dejar bien licuado.
  4. Acompañar de un jugo de frutas especial, y acompañar en familia.

Ver el video de la preparación.


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